Friggitutto
Bifrakcijsko palmino ulje. Točka dima >= 230°C
Biljna ulja i masti za prženje Proizvodi · Martini Food Service
Ulja i biljne masti za prženje Martini Food Service visokokvalitetni su proizvodi za prženje slanih i slatkih proizvoda. Osiguravaju stabilnost na visokim temperaturama, hrskavost, ravnomjerno zlatno-žutu boju i čist okus u svakoj profesionalnoj pripremi.
Frit
Palmina mast. Točka dima 215°
Giga Frit
Mješavina biljnih ulja (suncokretovo visoko oleično, uljana repica) s aromatizacijom i sredstvom protiv pjenjenja. Točka dima 220°C.
Master Frit
Frakcijsko palmino ulje. Točka dima 220°c
Suncokretovo Ulje Bogato Oleinom
Visoko oleično suncokretovo ulje. Točka dima >=230°C
Olio di Semi di Girasole alto oleico 10L
Stabilno pri visokim temperaturama i otporno na oksidaciju, ima točku dimljenja >= 230°C i konstantnu fluidnost u različitim uvjetima.
Olio di Semi di Girasole alto oleico 25L
Stabilno na visokim temperaturama i otporno na oksidaciju, ima točku dimljenja >= 230°C i stalnu fluidnost u različitim uvjetima.
Premium Frit
Mješavina biljnih ulja (suncokretovo, palmino, visoko oleično suncokretovo) s antioksidansima i sredstvom protiv pjene. Točka dima 220°C
Strutto raffinato 10kg
Savršena za pripremu tijesta, pekarskih proizvoda ili za prženje, zahvaljujući visokom stupnju rafinacije koji je čini bez mirisa i boje.
Strutto raffinato 20kg
Savršeno za pripremu tijesta, pekarskih proizvoda ili za prženje, zahvaljujući visokom stupnju rafinacije koji ga čini bez mirisa i boje.
Strutto raffinato 500g
Savršeno za pripremu tijesta, pekarskih proizvoda ili za prženje, zahvaljujući visokom stupnju rafinacije koji ga čini bez mirisa i boje.
