Baze u prahu za doziranje Baze za izradu sladoleda · Martini Gelato
Praškaste doziranje baze Martini Gelato osmišljene su da profesionalcima u sladoledarstvu ponude maksimalnu flexibilnost u kreiranju vlastitih recepata. Namijenjene su kombiniranju s drugim sastojcima kao što su šećer, mlijeko ili vrhnje, te omogućuju personalizaciju svake pripreme uz stalno održavanje visokih kvalitativnih standarda. Zahvaljujući uravnoteženim i učinkovitim formulacijama, ove baz…
Mješavina za pripremu sorbeta koja, zahvaljujući i udjelu rafiniranih biljnih masti, osigurava izvrsnu stabilnost. -Bez glutena -Bez hidrogeniziran...
Superlatte 100
Baza s rafiniranim biljnim mastima za sladoled izvrsne mazivosti, okusa mlijeka/vrhnja. -Bez glutena -Bez hidrogeniziranih masti -Upotreba na toplo
Superpanna
Baza bez biljnih masti, bogata vrhnjem u prahu za kremasti sladoled izvrsnog overruna. Idealna i za visoku prezentaciju u kadici. Okus vrhnja. -Bez...
SuperVeg
Baza s rižinim brašnom, kakaovim maslacem i biljnim proteinima za izradu "veganskog" sladoleda izvrsnog okusa. -Bez glutena -Bez hidrogeniranih mas...
Yogurt 40
Mješavina bogata jogurtom, za rekreiranje okusa punomasnog jogurta. -Bez glutena -Bez hidrogeniranih masti -Bez emulgatora -Hladna primjena -Halal ...
Yogurt 40 Master
Mješavina bogata jogurtom u prahu za ponovno stvaranje karakterističnog kiselkastog okusa svježeg nemasnog jogurta. -Bez glutena -Bez emulgatora -B...
Yogurt 40 Plus
Mješavina s jogurtom u prahu za ponovno stvaranje karakterističnog kiselkastog okusa svježeg jogurta. -Bez glutena -Bez hidrogeniranih masti -Bez e...