Baze u prahu za doziranje Baze za izradu sladoleda · Martini Gelato

Praškaste doziranje baze Martini Gelato osmišljene su da profesionalcima u sladoledarstvu ponude maksimalnu flexibilnost u kreiranju vlastitih recepata. Namijenjene su kombiniranju s drugim sastojcima kao što su šećer, mlijeko ili vrhnje, te omogućuju personalizaciju svake pripreme uz stalno održavanje visokih kvalitativnih standarda. Zahvaljujući uravnoteženim i učinkovitim formulacijama, ove baz… Praškaste doziranje baze Martini Gelato osmišljene su da profesionalcima u sladoledarstvu ponude maksimalnu flexibilnost u kreiranju vlastitih recepata. Namijenjene su kombiniranju s drugim sastojcima kao što su šećer, mlijeko ili vrhnje, te omogućuju personalizaciju svake pripreme uz stalno održavanje visokih kvalitativnih standarda. Zahvaljujući uravnoteženim i učinkovitim formulacijama, ove baze osiguravaju izvrsnu strukturu sladoleda, optimalnu kremoznost i savršenu postojanost u vitrini, čak i u najzahtjevnijim uvjetima usluživanja. Asortiman obuhvaća različite tipove proizvoda, s posebnim doziranjima i karakteristikama, osmišljenim da se prilagode svakoj proizvodnoj i stilskoj potrebi sladoledara. Sve praškaste doziranje baze su bez glutena, kako bi se osigurala fleksibilnost i sigurnost u laboratoriju.

Cremoso +

Dodatak za kremaste sladolede i voćne sorbete. Poboljšava mazivost i održivost sladoleda u vitrini. -Bez glutena -Bez hidrogeniranih masti -Bez lak...
Cremoso +

Feel good

Kompletna baza sa stevijom, bez dodanih šećera i s rižinim brašnom za izradu kremastog "veganskog" sladoleda. Izvrsna stabilnost u vitrini. -Bez gl...
Feel good

Frutta 50

Bezmasna baza za hladnu primjenu za pripremu ukusnih i iznimno kremastih voćnih sorbeta. -Bez glutena -Bez hidrogeniziranih masti -Bez laktoze -Veg...
Frutta 50

Frutta 50 N

Prirodna baza za izradu izvrsnih voćnih sorbeta bez biljnih masti, emulgatora i aroma, odlikuje se izvrsnim isticanjem okusa i stabilnošću u vitrin...
Frutta 50 N

Limone 50

Mješavina s prirodnim aromama limuna za postizanje karakterističnog okusa i kiselosti limuna. -Bez glutena -Bez laktoze -Bez hidrogeniranih masti -...
Limone 50

Prikazani su svi proizvodi