Baze u prahu za doziranje Baze za izradu sladoleda · Martini Gelato
Praškaste doziranje baze Martini Gelato osmišljene su da profesionalcima u sladoledarstvu ponude maksimalnu flexibilnost u kreiranju vlastitih recepata. Namijenjene su kombiniranju s drugim sastojcima kao što su šećer, mlijeko ili vrhnje, te omogućuju personalizaciju svake pripreme uz stalno održavanje visokih kvalitativnih standarda. Zahvaljujući uravnoteženim i učinkovitim formulacijama, ove baz…
Potpuna i uravnotežena baza, kojoj je potrebno dodati samo vodu za pripremu kremastog i baršunastog sladoleda s izvrsnim povećanjem volumena umješa...
Biancolatte Plus
Potpuna i uravnotežena baza, koja zahtijeva samo dodatak vode za pripremu vrlo stabilnog sladoleda u vitrini. Izvrsna mazivost. Okus kreme. -Bez gl...
Cremoso +
Dodatak za kremaste sladolede i voćne sorbete. Poboljšava mazivost i održivost sladoleda u vitrini. -Bez glutena -Bez hidrogeniranih masti -Bez lak...
Dubai Chocolate
Kompletna baza za izradu gelata s okusom mliječne čokolade s komadićima kakaovca.
Feel good
Kompletna baza sa stevijom, bez dodanih šećera i s rižinim brašnom za izradu kremastog "veganskog" sladoleda. Izvrsna stabilnost u vitrini. -Bez gl...
Fiocco di Panna
Baza bogata vrhnjem u prahu, za upotrebu na toplo i na hladno, za izradu sladoleda okusa svježeg vrhnja; idealna za fiordilatte. -Bez glutena -Bez ...
Frutta 50
Bezmasna baza za hladnu primjenu za pripremu ukusnih i iznimno kremastih voćnih sorbeta. -Bez glutena -Bez hidrogeniziranih masti -Bez laktoze -Veg...
Frutta 50 Cream
Baza s rafiniranim biljnim mastima za pripremu voćnih sorbeta iznimne kremoznosti i lakoće obrade špatulom. -Bez glutena -Bez hidrogeniranih masti ...
Frutta 50 N
Prirodna baza za izradu izvrsnih voćnih sorbeta bez biljnih masti, emulgatora i aroma, odlikuje se izvrsnim isticanjem okusa i stabilnošću u vitrin...
Gold 100 F.C.
Baza za dvostruku upotrebu toplo/hladno, bogata mlijekom u prahu i s rafiniranim biljnim mastima. izvrsna kremoznost. okus mlijeka/vrhnja. -Bez glu...
Gold 50 F.C.
Baza bez biljnih masti, bogata mlijekom u prahu, prikladna za tople i hladne pripreme, okusa mlijeka. -Bez glutena -Bez hidrogeniranih masti -Hladn...
Lactose free 500
Baza za izradu sladoleda bez laktoze. Idealna za miješanje s aromatiziranim pastama bez laktoze. -Bez glutena -Bez hidrogeniranih masti -Za toplu p...
Limone 50
Mješavina s prirodnim aromama limuna za postizanje karakterističnog okusa i kiselosti limuna. -Bez glutena -Bez laktoze -Bez hidrogeniranih masti -...
Limone 50 S
Stabilizirana mješavina bogata limunovim sokom s prirodnim aromama za stvaranje karakterističnog okusa i kiselosti limuna. -Bez glutena -Bez laktoz...
Mascarpone 30
Praškasta mješavina za davanje sladoledu karakterističnog okusa mascarponea. -Bez glutena -Bez hidrogeniranih masti -Bez emulgatora -Primjena na hl...
Mix Frutta N
Namjenska baza za dobivanje okusa s visokim udjelom voća, sorbetnih i stabilnih. -Bez glutena -Bez hidrogeniziranih masti -Bez emulgatora -Bez lakt...