Pistacchio e lampone
Crumble i biskvit od badema kao podloga za tučeni ganache od pistacije sa srcem od geléea od maline Bez glutena
Zamrznuti deserti HoReCa
Profiteroles al cacao
Bignè punjeni chantilly kremom, prekriveni kremom od kakaa.
Profiteroles bianco
Princes krafne punjene kremom od kakaa, prekrivene kremom od bijelog kakaa i ukrašene prugama od kakaa
Sacher
Tri sloja kakao biskvita punjena umakom od marelica i čokolade, glazirana čokoladom
Selva nera
Kakao biskvit punjen Chantilly kremom, amarena višnjama i sirupom, ukrašen čokoladnim listom i šećerom u prahu.
Soufflé al cioccolato
Tortica s jezgrom od tamne čokolade, svježim maslacem bez laktoze i jajima. -Bez glutena
Tarte au citron e Yuzu
Prhki biskvit s maslacem bez laktoze i kremom od limuna s mekanom jezgrom od limuna i yuzua, popraćen meringom s mirisom limuna. Bez glutena
Tiramisù classico
Tri piškote namočene u kavu iz moka aparata s nježnom kremom s 30% svježeg mascarponea, ukrašene kakaom.
Tiramisù di Treviso in vasetto
Originalni recept sa 6 sastojaka: savoiardi keksi, kava iz moka aparata, krema sa žumanjkom, šećerom i 60% mascarponea, kakao.
Tiramisù in trancio
Dva sloja originalnih savoiardi piškota natopljenih kavom, s kremom od mascarponea (30 %) između slojeva, ukrašeno kakaom u prahu.
Tiramisù Maxi
Dvostruki sloj piškota natopljenih kavom, naizmjenično složenih s kremom od mascarponea ukrašenom kakaom u prahu
Torta Cioccolatina Trancio
Tri sloja kakao biskvita punjena čokoladnom kremom, prekrivena čokoladnom glazurom i lješnjacima
Torta con carote
Smjesa pripremljena od jaja, brašna, bademovog brašna, maslaca, naribane mrkve, fine korice naranče, šećera i praška za pecivo.
Torta della nonna Maxi
Prhko tijesto punjeno slastičarskom kremom, biskvit prekriven bademima u štapićima i šećerom u prahu
Torta di frutta Trancio
Prhko tijesto i biskvit punjeni slastičarskom kremom, ukrašeni miješanim voćem i želeom od marelice.
Torta di mele Maxi
Prhko tijesto i biskvit punjeni svježim jabukama i želeom od marelica
