Gamma Classica Martini Cioccolato
Gama Classica tvrtke Martini Cioccolato predstavlja tradiciju i izvrsnost u preradi čokolade. Odabir proizvoda osmišljen za profesionalce u poslastičarstvu i sladoledarstvu koji traže kvalitetu, pouzdanost i postojane performanse. Od tamnih premaza do mliječne čokolade, svaki proizvod rezultat je rigorozne selekcije sirovina i proizvodnih procesa koji jamče bogat, uravnotežen i uvijek besprijekora…
Bijela čokolada u blokovima sa 22% mlijeka i sadržajem kakaovog maslaca od 36/38%. Visoka fluidnost (4/5) olakšava korištenje, dok se intenzitet ok...
Ariba Pani Fondenti 57%
Tamna čokolada u blokovima sa 57% kakaa i 36/38% kakaovog maslaca, formulirana za jamčenje fluidne i konstantne obradivosti. Visoka fluidnost (4/5)...
Ariba Pani Fondenti 72%
Tamna čokolada u blokovima sa 72% kakaa i sadržajem kakaovog maslaca od 38/40%, dizajnirana za profesionalnu obradu koja zahtijeva strukturu i inte...
Ariba Pani Latte
Mliječna čokolada u blokovima sa 32% kakaa i 20% mlijeka, uravnotežena sadržajem kakaovog maslaca od 34/36%. Visoka fluidnost (4/5) olakšava korišt...