Ariba Pani Fondenti 57% Gamma Classica · Martini Master

Tamna čokolada u blokovima sa 57% kakaa i 36/38% kakaovog maslaca, formulirana za jamčenje fluidne i konstantne obradivosti.

Visoka fluidnost (4/5) omogućuje savršenu prilagodljivost kalupima, dok intenzitet okusa (4/5) daje bogat i uravnotežen aromatski profil, prikladan za različite slastičarske primjene. Idealna za izradu pralina, šupljih oblika, pločica i preliva, predstavlja svestrano rješenje.

57% kakao
36/38 MG
Fluidnost: 4/5
Intenzitet okusa: 4/5

AQ49CE

Praline, čašice, pločice, premazi

Blok od 1 kg

Kutije od 10 kg

800 kg (20 kutija × 4 sloja)

AQ49BH

Praline, čašice, pločice, premazi

Blok od 2,5 kg

Kutije od 10 kg

770 kg (11 kutija × 7 slojeva)

AQ49CE

KORISTITI: Praline, čašice, pločice, premazi
FORMAT: Blok od 1 kg
PAKIRANJE: Kutije od 10 kg
PALETIRANJE: 800 kg (20 kutija × 4 sloja)

AQ49BH

KORISTITI: Praline, čašice, pločice, premazi
FORMAT: Blok od 2,5 kg
PAKIRANJE: Kutije od 10 kg
PALETIRANJE: 770 kg (11 kutija × 7 slojeva)

Ariba Pani Fondenti 57% i asortiman Martini Professional

Široka ponuda Martini Professional dizajnirana je da zadovolji potrebe onih koji s strašću rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoledarstva, Ho.Re.Ca. i ugostiteljstva.

Obrtnički majstori i ugostitelji pronalaze brza i učinkovita rješenja u specijaliziranim linijama proizvoda Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service.

Ova cjelovita ponuda temelji se na znanju i iskustvu Unigrà, tvrtke koju je 1972. godine osnovao Luciano Martini, lidera u trgovini jestivim uljima i mastima, margarinima i poluproizvodima za prehrambenu i slastičarsku industriju.

Svaki proizvod razvija se, pakira i distribuira uz jamstvo najviših standarda kvalitete i sigurnosti hrane. Stalna inovacija omogućuje profesionalcima da povećaju učinkovitost i kreativnost u svom radu, iznenađujući svoje klijente uvijek novim prijedlozima.

Pažljiv odabir sirovina, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, suradnja s renomiranim stručnjacima te primjena naprednih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoleda, ugostitelje, bariste, hotelijere, catering tvrtke, prodavače na kioscima i street food operatere.