header-mobile-logo
Language
SELECTION

Gran Master Melange

Gran Master Melange, nova melange linija s 26 posto maslaca, daje samom proizvodu i, što je još važnije, gotovom proizvodu izvrsna organoleptička svojstva.
Sve se to spaja s odličnim svojstvima obrade, uključujući izvrsnu plastičnost za izradu lisnatog tijesta i uravnoteženu mješavinu zraka i tekućina ili hrskavost za pripravke od tučenog tijesta (kreme, šlag, prhka tijesta, tijesta) ili za prhko tijesto u kalupima.
Bez glutena
Bez hidrogeniranih masti

Dettagli
KODIRATI PROIZVOD
- GRAN MASTER MELANGE CREAM/CAKE
- GRAN MASTER MELANGE SF/CRS
FORMAT PAKIRANJE PALETIZACIJA KORISTITI
Blok od 2,5 kg Kutija od 10 kg (4 × 2,5 kg) 480 kg (12 kutija × 4 sloja) Kreme, dizano i tučeno tijesto, tučeno ili oblikovano prhko tijesto
Plosnato pakiranje, 2 kg Kutija od 10 kg (5 × 2 kg) 660 kg (6 kutija × 11 slojeva) Kroasani, danska peciva, slatko i slano lisnato tijesto

Ostali proizvodi

Melange
Maxime Melange

Maxime je najkvalitetnija linija proizvoda Melange, odlikuje se visokim...
Melange
Gran Master Melange

Gran Master Melange, nova melange linija s 26 posto maslaca, daje samom...
Melange
Gioia Melange

Poseban proizvod za pripremu krema, tijesta i tučenog peciva. Visok sadržaj...

Naši proizvodi

Širok izbor Martini Professional može zadovoljiti potrebe onih koji strastveno rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoleda, Ho.Re.Ca. i prehrambenih usluga.

Specifične linije proizvoda uključene u Martini Professional — Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service — pružaju brza i učinkovita rješenja za obrtnike i vlasnike restorana.

Ova opsežna ponuda potkrijepljena je stručnošću tvrtke Unigrà, tvrtke koju je osnovao Luciano Martini 1972. godine i koja je lider u marketingu jestivih ulja i masti, margarina i intermedijarnih proizvoda za prehrambenu i slastičarsku industriju.

Svaki se proizvod proizvodi, pakira i distribuira uz pomno osiguravajanje dosezanja najviših standarda zdravstvene ispravnosti i kvalitete hrane. Stvaranje inovativnih rješenja značajno poboljšava učinkovitost i kreativnost profesionalaca koji su posvećeni stalnom iznenađivanju i oduševljavanju svojih kupaca novim i uzbudljivim ponudama.

Martini Professional ističe se pedantnom usredotočenošću na sirovine, pridržavanjem tradicionalnih metoda, odgovorom na potrebe kupaca, suradnjom s renomiranim stručnjacima te ugradnjom naprednih tehnologija u proizvodne procese. Ova kombinacija pozicionira Martini Professional kao ključnog partnera za raznolik niz profesionalaca u prehrambenoj industriji, uključujući slastičare, pekare, majstore za izradu sladoleda, vlasnike restorana, barmene, hotelijere, ugostitelje i one koji su uključeni u uličnu prodaju i uličnu hranu.