Croatia
Croatia
> Pekarnica > Zašto Master Martini
header-mobile-logo
Language
Pekarnica Zašto Master Martini
CLASSIC

Fondan Šećer

Fondan šećer Master Martini ističe se optimalnom plastičnošću, viskoznošću i konzistencijom, što ga čini savršenim za glaziranje sicilijanske kasate, princes krafni, eklera i drugih kolača.

Osim klasične verzije, napravljene od smeđeg šećera i šećerne repe, postoji i nova, mekša verzija koja će zadovoljiti sve potrebe proizvodnje.

Laganim zagrijavanjem i razrjeđivanjem šećera u fondanu vodom lako se mogu dobiti različiti rezultati, kako u fazi pripreme tako i u završnoj fazi glaziranja. S takvom jednostavnošću, ovi se proizvodi mogu obojiti i miješanjem s vodonepropusnom bojom.

Dettagli
KODIRATI PROIZVOD
AP00AA Standardni tamnosmeđi fondan šećer
AP00BA Sjajni tamnosmeđi fondan šećer
AP00CA Kremasti tamnosmeđi fondan šećer
PREDNOSTI PROIZVODA KORISTITI PAKIRANJE PALETIRANJE
Savršeno pokrivanje i držanje Glazura za sicilijansku kasatu, kremaste bombone, eklere i druge slastičarske proizvode Kanta od 15 kg 990 kg (11 kanti × 6 slojeva)
Duga i elastična tekstura Glazura za sicilijansku kasatu, kremaste bombone, eklere i druge slastičarske proizvode Kanta od 15 kg 990 kg (11 kanti × 6 slojeva)
Meka i elastična tekstura, otporna na smrzavanje, neprozirna i savršeno bijela, s dodatkom emulgatora Glazura za sicilijansku kasatu, kremaste bombone, eklere i druge slastičarske proizvode Kanta od 15 kg 858kg (11 buckets x 6 layers)

Ostali proizvodi

Šećeri
Fondan Šećer

Fondan šećer Master Martini ističe se optimalnom plastičnošću, viskoznošću i...
Idi na proizvod >>
Šećeri
Šećeri Za Ukrašavanje

Šećer za ukrašavanje i dekoraciju
Idi na proizvod >>

Naši proizvodi

Široka ponuda Martini Professional dizajnirana je da zadovolji potrebe onih koji s strašću rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoledarstva, Ho.Re.Ca. i ugostiteljstva.

Obrtnički majstori i ugostitelji pronalaze brza i učinkovita rješenja u specijaliziranim linijama proizvoda Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service.

Ova cjelovita ponuda temelji se na znanju i iskustvu Unigrà, tvrtke koju je 1972. godine osnovao Luciano Martini, lidera u trgovini jestivim uljima i mastima, margarinima i poluproizvodima za prehrambenu i slastičarsku industriju.

Svaki proizvod razvija se, pakira i distribuira uz jamstvo najviših standarda kvalitete i sigurnosti hrane. Stalna inovacija omogućuje profesionalcima da povećaju učinkovitost i kreativnost u svom radu, iznenađujući svoje klijente uvijek novim prijedlozima.

Pažljiv odabir sirovina, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, suradnja s renomiranim stručnjacima te primjena naprednih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoleda, ugostitelje, bariste, hotelijere, catering tvrtke, prodavače na kioscima i street food operatere.