Croatia
Croatia
> Novosti 2024 > Baze > Paste > Variegati > Premazi > Sirovine > Zašto Martini Gelato
header-mobile-logo
Language
Novosti 2024 Baze Paste Variegati Premazi Sirovine Zašto Martini Gelato
secchiello di coperture e stracciatelle per gelatieri professionisti

Stracciatelle

Kreme koje su tekuće na 26-28 °C, dok se na temperaturi sladoleda (-12 °C/ -14 °C) savršeno kristaliziraju kako bi se postigla izvrsna hrskavost.Širok i raznolik izbor koji zadovoljava sve ukuse, bilo da želite okusiti i ukrasiti sladoled od fiordilatte ili stvoriti hranu za prste od sladoleda.Stracciatella poklopci Martini Linea Gelato rezultat su desetljeća stručnosti u slastičarskoj industriji koju je sakupljala grupa Unigrà.Tamno, bijelo i voćno… za sve ukuse!

Dettagli
KODIRATI PROIZVOD
AX43BP Superior Dark Plus Stracciatella premaz
AX43AG Superior Dark Stracciatella premaz
AX43AH Superior White Stracciatella premaz
AX43AF Premaz Stracciatella
AX43BO Mliječni premaz Stracciatella
AX43AQ Fluid Stracciatella
AE37PO Tamna Stracciatella s oznakom „Cioccolato di Modica IGP”
AX43AS PRELJEV OD TAMNE ČOKOLADE ZA GELATO NA ŠTAPIĆU
AX43AT Preljev od tamne čokolade za gelato na štapiću
AX43HE Preljev od limuna za gelato na štapiću
AX43HD Preljev od jagode za gelato na štapiću
AX43HF Preljev od pistacije za gelato na štapiću
FORMAT PROIZVOD Kom. KARAKTERISTIKE TEHNIČKE KARAKTERISTIKE
Kanta 5kg 1 Tamni stracciatella premaz Veganski, bez glutena, bez hidrogeniranih masti, halal certifikat, košer certifikat
Kanta 5 kg 1 Sa 64 % čokolade Bez glutena, bez hidrogeniranih masti, s mliječnim mastima, halal certifikat, košer certifikat
Kanta 5kg 1 S nježnim okusom bijele čokolade, sa 65 % čokolade Bez glutena, bez hidrogeniranih masti, s mliječnim mastima, halal certifikat, košer certifikat
Kanta 5kg 1 Čokolada s 15 % kakaa Bez glutena, bez hidrogeniranih masti, halal certifikat, košer certifikat
Kanta 5kg 1 S okusom mliječne čokolade Bez glutena, bez hidrogeniranih masti, s mliječnim mastima, halal certifikat, košer certifikat
Kanta 5kg 1 Stracciatella pripremljena ad hoc kako bi se izbjegao fenomen odvajanja što je više moguće Bez glutena, bez hidrogeniranih masti, halal certifikat, košer certifikat
Kanta 1,4kg 4 S čokoladom Modica IGP postižemo gelato koji je hrskav Veganski, bez glutena, bez hidrogeniranih masti, bez mlijeka
Kanta 5kg 1 Budući da nosi intenzivan okus tamne čokolade, idealan je kao preljev za gelato Bez glutena, bez hidrogeniranih masti, košer certifikat
Kanta 10kg 1 Budući da nosi intenzivan okus tamne čokolade, idealan je kao preljev za gelato Bez glutena, bez hidrogeniranih masti
Kanta 3kg 2 Preljev s okusom limuna Bez glutena, bez hidrogeniranih masti, s mliječnim mastima, halal certifikat, košer certifikat
Kanta 3kg 2 Preljev s okusom jagode Bez glutena, bez hidrogeniranih masti, s mliječnim mastima, halal certifikat, košer certifikat
Kanta 3kg 2 Preljev s okusom pistacije Bez glutena, bez hidrogeniranih masti, s mliječnim mastima, košer certifikat

Ostali proizvodi

Premazi
secchiello di coperture e stracciatelle per gelatieri professionisti Stracciatelle

Kreme koje su tekuće na 26-28 °C, dok se na temperaturi sladoleda (-12 °C/...
Idi na proizvod >>

Naši proizvodi

Široka ponuda Martini Professional dizajnirana je da zadovolji potrebe onih koji s strašću rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoledarstva, Ho.Re.Ca. i ugostiteljstva.

Obrtnički majstori i ugostitelji pronalaze brza i učinkovita rješenja u specijaliziranim linijama proizvoda Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service.

Ova cjelovita ponuda temelji se na znanju i iskustvu Unigrà, tvrtke koju je 1972. godine osnovao Luciano Martini, lidera u trgovini jestivim uljima i mastima, margarinima i poluproizvodima za prehrambenu i slastičarsku industriju.

Svaki proizvod razvija se, pakira i distribuira uz jamstvo najviših standarda kvalitete i sigurnosti hrane. Stalna inovacija omogućuje profesionalcima da povećaju učinkovitost i kreativnost u svom radu, iznenađujući svoje klijente uvijek novim prijedlozima.

Pažljiv odabir sirovina, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, suradnja s renomiranim stručnjacima te primjena naprednih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoleda, ugostitelje, bariste, hotelijere, catering tvrtke, prodavače na kioscima i street food operatere.