Croatia
Croatia
Language
sacchetto di insaporitori e integratori in polvere per gelatieri professionisti

Neutralne

Niz pažljivo istraženih i formuliranih neutralnih sastojaka, poboljšivača i pojačivača okusa koji omogućuju majstoru slastičaru da stvori sladoled savršenog okusa, teksture i kremastosti.

Dettagli
KODIRATI PROIZVOD
AR70AA Neutro 5
AI70BY Neutro 10
AI70BP Neutro Unico
FORMAT TEŽINA Kom. OSOBINE DOZIRANJE TEHNIČKE KARAKTERISTIKE
Vreća 0,8 kg 6 Brašno sjemenki rogača daje izvrsnu strukturu i teksturu sladoledu 4-6 g proizvoda po litri mlijeka + 250 g šećera Veganski, bez glutena, bez hidrogeniranih masti, bez emulgatora, halal certifikat
Vreća 10 kg 8 Mješavina emulgatora i zgušnjivača korisnih za davanje strukture gelatu 10 g po 1 l mlijeka Bez glutena, bez hidrogeniranih masti, vrući postupak, s mliječnim mastima
Vreća 0,8 kg 8 Mješavina koja daje strukturu sladoledu, i mliječnim bazama i voćnim bazama 4/7 g po kg smjese Bez glutena, bez hidrogeniranih masti, vrući postupak, bez mlijeka, halal certifikat

Ostali proizvodi

Baze U Prahu
sacchetto di insaporitori e integratori in polvere per gelatieri professionisti Neutralne

Niz pažljivo istraženih i formuliranih neutralnih sastojaka, poboljšivača i...
Idi na proizvod >>
Baze U Prahu
sacchetto di insaporitori e integratori in polvere per gelatieri professionisti Arome I Poboljšivači

Niz pažljivo istraženih i formuliranih neutralnih sastojaka, poboljšivača i...
Idi na proizvod >>

Naši proizvodi

Široka ponuda Martini Professional dizajnirana je da zadovolji potrebe onih koji s strašću rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoledarstva, Ho.Re.Ca. i ugostiteljstva.

Obrtnički majstori i ugostitelji pronalaze brza i učinkovita rješenja u specijaliziranim linijama proizvoda Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service.

Ova cjelovita ponuda temelji se na znanju i iskustvu Unigrà, tvrtke koju je 1972. godine osnovao Luciano Martini, lidera u trgovini jestivim uljima i mastima, margarinima i poluproizvodima za prehrambenu i slastičarsku industriju.

Svaki proizvod razvija se, pakira i distribuira uz jamstvo najviših standarda kvalitete i sigurnosti hrane. Stalna inovacija omogućuje profesionalcima da povećaju učinkovitost i kreativnost u svom radu, iznenađujući svoje klijente uvijek novim prijedlozima.

Pažljiv odabir sirovina, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, suradnja s renomiranim stručnjacima te primjena naprednih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoleda, ugostitelje, bariste, hotelijere, catering tvrtke, prodavače na kioscima i street food operatere.